Berenjena

Berenjena

Es una baya, fruto de una planta. Tiene una  forma cilíndrica, piel lisa, brillante y de colores diversos según la variedad, la más común es la de color morado o negro al madurar.La pulpa es de textura esponjosa, de color blanco, tiene cierto sabor amargo, presenta pequeñas semillas de color amarillo. Tiene vitaminasA, B1,B2, B3, C y potasio.

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