Apio

Apio

Es una planta de la variedad conocida como umbelíferas. Su tallo es alargado, grueso y hueco, con forma de pencas, de cuyo extremo salen una cantidad abundante de hojas, grandes, de color verde intenso y son muy aromáticas.Está compuesto por agua en casi un 95%, lo que lo convierte en un alimento muy ligero e hidratante para nuestro organismo.

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